প্রথম দিনেই জমজমাট ইফতার বেচাকেনা

আজ (শুক্রবার) শুরু হয়েছে পবিত্র রমজান মাস। সিয়াম সাধনার লক্ষ্যে আজ সবরকম খাবার ও পানীয় গ্রহণ থেকে বিরত আছেন রোজাদার মুসলমানরা। এই সংযম সাধনা চলবে আগামী এক মাস।

মধ্যরাতে সেহরি খাওয়ার পর সন্ধ্যায় ইফতারের আগ পর্যন্ত আর কিছুই খেতে পারেন না রোজাদাররা। ইফতার দিয়েই হয় সারাদিনের জমে থাকা ক্ষুধা-তৃষ্ণার নিবারণ। তাই সকল রোজাদারই চান সাধ্যমতো ভালো খাবার ইফতারের আয়োজনে রাখতে।

তাদের কথা বিবেচনা করে প্রতি রমজানেই নানাবিধ ইফতার সামগ্রীর পসরা নিয়ে বসেন ব্যবসায়ীরা। আকর্ষনীয়ভাবে সাজিয়ে রাখা সেসব পণ্য এবারও দেখা গেছে সিলেটের রেস্তোরাঁগুলোর সম্মুখে তৈরি অস্থায়ী ইফতার বেচা-কেনার স্থানে। ক্রেতারাও ভিড় করে কিনে নিচ্ছেন নিজের পছন্দের খাবারটি।

সিলেট নগরীর আম্বরখানা, জিন্দাবাজার ও বন্দরবাজার ঘুরে দেখা গেছে বিভিন্ন রেস্তোরাঁর সামনে ইফতার সামগ্রী বিক্রির ব্যাপক আয়োজন। কি নেই সেই আয়োজনে? আছে বিরিয়ানী, খিচুরি, ছোলা, জিলাপি, খেজুর, পেঁয়াজু, শাকবড়া, আলুচপ, বাকরখানি থেকে শুরু করে পুরান ঢাকার বিখ্যাত ইফতার আইটেম ‘বড় বাপের পোলায় খায়’ পর্যন্ত।

ছবিগুলো তুলেছেন সিলেট ভয়েসের আলোকচিত্রী অসমিত নন্দী মজুমদার অভি।